Κόβετε το λάχανο σε μικρά κομμάτια, το πλένετε και το στραγγίζετε.
Βάζετε σε κατσαρόλα το λάδι, ρίχνετε τα πράσα κομμένα σε ροδέλες, τα σοτάρετε και προσθέτετε το λάχανο. Ανακατεύετε, μέχρι να μαραθεί. Ρίχνετε τις ντομάτες τριμμένες, το μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι, λίγο νερό και τα βράζετε λίγο. Προσθέτετε το ρύζι και αφήνετε να σιγοβράσουν, ώσπου να μείνει το φαγητό με λίγη σάλτσα.
Το σερβίρετε ζεστό, ρίχνοντας το χυμό λεμονιού και πασπαλίζοντας με το τυρί.