Ντιπ με φασόλια: νόστιμο ντρέσιγκ για βούτες!
Προετοιμασία
15 mins
Ψήσιμο
2 hours
Μερίδες
4
Θερμίδες
300
Ντιπ με φασόλια. Ακολουθήστε τις οδηγίες που σας δίνουμε κατά γράμμα και η επιτυχία της συνταγής θα είναι σίγουρη. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Βάζετε τα φασόλια σε μπολ καλυμμένα με ζεστό νερό και τα αφήνετε όλη τη νύχτα.
3
Την επομένη χύνετε το νερό και τα ξεπλένετε καλά με κρύο νερό.
4
Ζεσταίνετε νερό σε μια κατσαρόλα και βάζετε τα φασόλια να πάρουν βράση.
5
Προσθέτετε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το κύμινο.
6
Σκεπάζετε και σιγοβράζετε για 2 ώρες περίπου ή μέχρι τα φασόλια να μαλακώσουν αρκετά χωρίς όμως να έχουν γίνει.
7
Ρίχνετε την πάπρικα, το αλάτι και το πιπέρι, σκεπάζετε και βράζετε μέχρι τα φασόλια να γίνουν τελείως.
8
Αν έχει μείνει αρκετό ζουμί, ανεβάζετε τη θερμοκρασία για να το πιουν.
9
Προσθέτετε το βούτυρο και το τυρί κι ανακατεύετε μέχρι να λιώσει το τυρί καλά.
10
Βάζετε το μίγμα στο μπλέντερ μόλις κρυώσει λίγο και το πολτοποιείτε.
11
Δοκιμάζετε και προσθέτετε κι άλλο αλάτι αν χρειάζεται.
12
Σερβίρετε με τοτόπος ή πατατάκια ή φρέσκα λαχανικά της αρεσκείας σας κομμένα σε κομμάτια.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου