Πικάντικη σάλτσα με τσίλι
Προετοιμασία
10
Ψήσιμο
15
Μερίδες
2
Δυσκολία
Εύκολη
Θερμίδες
240
Αλλη μια υπέροχη συνταγή για Πικάντικη σάλτσα με τσίλι. Απλές οδηγίες και το αποτέλεσμα θα ενθουσιάσει και εσάς αλλά και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή σας απόλαυση.
Εκτέλεση
1
Πλένετε τα τσίλι.
2
Κόβετε τα κοτσάνια και τα καθαρίζετε από κάτω, αφαιρώντας τους σπόρους.
3
Φορέστε γάντια γιατί οι σπόροι μπορούν να σας κάψουν το δέρμα.
4
Ζεματάτε τα κρεμμυδάκια για λίγο σε καυτό νερό, τα ξεπλένετε με κρύο και τα ξεφλουδίζετε.
5
Προσθέτετε το σκόρδο.
6
Τ' ανακατεύετε όλα με ξύδι και νερό σε μια κατσαρόλα.
7
Προσθέτετε αλάτι και ζάχαρη, τ' αφήνετε να πάρουν μια βράση και μετά τ' αφήνετε όλη τη νύχτα να κρυώσουν.
8
Η σάλτσα ταίριαζε με πικάντικα τυριά, πίτσες ή ψητά.
9
Διατηρείτε στο ψυγείο μια εβδομάδα.
10
Παραλλαγή:
11
Αντί για το πράσινο τσίλι χρησιμοποιήστε το πράσινο ανοιχτό τσίλι.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου