Σάλτσα με μάνγκο
Προετοιμασία
10
Ψήσιμο
15
Μερίδες
2
Δυσκολία
Εύκολη
Θερμίδες
280
Να μια πολύ καλή συνταγή για Σάλτσα με μάνγκο. Ακολουθήστε τις οδηγίες που σας δίνουμε κατά γράμμα και η επιτυχία της συνταγής θα είναι σίγουρη. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
1
Καθαρίζετε το μάνγκο και κόβετε την ψίχα του σε λεπτές φέτες, αφαιρείτε το κουκούτσι.
2
Καθαρίζετε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα ψιλοκόβετε.
3
Πλένετε το τσίλι, το κόβετε στη μέση και αφαιρείτε τους σπόρους.
4
Προσθέτετε σκόρδο και τα λιώνετε όλα στο μίξερ με το ξύδι και τη ζάχαρη.
5
Μετά τ' ανακατεύετε με τα μπαχαρικά σε μια κατσαρόλα και τα βράζετε ώσπου να πήξουν.
6
Προσθέτετε τώρα αλάτι και σταφίδες.
7
Αφήνετε τη σάλτσα να σιγοβράσει άλλα 5 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς.
8
Την αφήνετε όλη τη νύχτα να κρυώσει.
9
Ταιριάζει με όλα τα πικάντικα κρέατα σχάρας.
10
Προσθέτοντας και λίγη κρεμ-φρές, την σερβίρετε και σαν ντρέσινγκ σε μια σαλάτα από κουνουπίδι.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου