Σάλτσα ψητού πουαβρέντ
Μερίδες
4
Θερμίδες
150
Τολμήστε και δοκιμάστε αυτή την συνταγή που σας προτείνουμε για Σάλτσα ψητού πουαβρέντ. Με λίγη προσοχή και ακολουθώντας τις οδηγίες μας, θα καταφέρετε να χαρίσετε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
ντεμί γκλας:Βράζετε σε 1/2 φλιτζάνια του τσαγιού νερό τον κύβο βοδινού, για 10'.
3
Προσθέτετε λίγο κορν-φλάουρ και ανακατεύετε γρήγορα, να δέσει λίγο και την αφήνετε να κρυώνει.
4
Λιώνετε τα 20 γραμμάρια βουτύρου σε μια κατσαρόλα, ρίχνετε τους κόκκους του πράσινου και κόκκινου πιπεριού και τους αφήνετε για 2'.
5
Ρίχνετε το κονιάκ και ανάβετε φωτιά.
6
Αφήνετε αναμμένη τη φλόγα για 2'.
7
Προσθέτετε την κρέμα γάλακτος και την ντεμί γκλας, που έχετε ήδη ετοιμάσει.
8
Ανακατεύετε καλά την σάλτσα ψητού και σερβίρετε ζεστή.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου