σος μαδέρας με μανιτάρια
Μερίδες
4
Θερμίδες
350
Φτιάξτε αυτή την συνταγή που σας δίνουμε για σος μαδέρας με μανιτάρια. Τα βήματα είναι απλά και εύκολα. Ακολουθήστε τα και δοκιμάστε νέες γευστικές εμπειρίες εσείς και οι αγαπημένοι σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Καθαρίζετε τα κρεμμύδια και τα κόβετε σε πολύ λεπτές φέτες.
3
Ζεσταίνετε το βούτυρο και σοτάρετε τα κρεμμύδια σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ξανθύνουν.
4
Μόλις ξανθύνουν προσθέτετε το αλεύρι και αφήνετε να γίνει ελαφρά καστανό το μείγμα.
5
Προσθέτετε το νερό με το λευκό κρασί και αφήνετε να πάρουν βράση, ανακατεύοντας συνεχώς.
6
Ρίχνετε τα μυρωδικά, το αλάτι, το πιπέρι και αφήνετε τη σάλτσα να βράσει ελαφρά για 10'.
7
Σουρώνετε τη σάλτσα και προσθέτετε τα μανιτάρια.
8
Τη βάζετε πάλι στη φωτιά και 2' πριν τη σερβίρετε προσθέτετε 1 ποτήρι κρασί Μαδέρα, χωρίς να αφήσετε τη σάλτσα να πάρει ξανά βράση και εξατμιστεί το άρωμα του κρασιού.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου