Ζεσταίνετε το κρασί με τη ζάχαρη χωρίς να πάρει βράση το μείγμα.
Μουσκεύετε τα φύλλα της ζελατίνας σε 1 φλιτζάνια νερό. Όταν μαλακώσουν, τα στραγγίζετε και τα ανακατεύετε με το ζεστό κρασί.
Καθαρίζετε και κόβετε σε μικρότερα κομμάτια τα φρούτα.
Τα μοιράζετε σε 8 μπολ ή ποτήρια.
Ανακατεύετε σε ένα μπολ το μείγμα κρασιού με το χυμό πορτοκαλιού, το ξύσμα λάιμ και 1 φλιτζάνια νερό. Το μοιράζετε στα ποτήρια και τα αφήνετε στο ψυγείο για 2-3 ώρες μέχρι να πήξει.

Keywords: Ζελέ, κρασί, φρούτα,