Αρνάκι με κους κους: ένα παραδοσιακό αραβικό πιάτο
Προετοιμασία
20 mins
Ψήσιμο
90 mins
Το αρνάκι με κους κους είναι ένα πιάτο με πλούσια γεύση και άρωμα, που θα σας εντυπωσιάσει. Το κρέας είναι τρυφερό και νόστιμο, και ο κους κους είναι...
Εκτέλεση
2
Βάζετε τη μισή μαργαρίνη και το κρέας σε μια κατσαρόλα μαζί με τα καρότα, τα ρεβίθια, τις πιπεριές, τα κρεμμύδια και το σκόρδο.
3
Προσθέτετε την πάπρικα, το σαφράν, το αλατοπίπερο και ένα ποτήρι νερό.
4
Σιγοβράζετε το αρνάκι 1 ώρα.
5
Στο κρέας που βράζει προσθέτετε το καλαμπόκι, τις ντομάτες, τα φασολάκια και τα κολοκυθάκια.
6
Συνεχίζετε το βράσιμο 20'-25' ακόμη, ρίχνοντας και λίγο νερό εάν χρειαστεί.
7
Σερβίρετε το κρέας με κους κους αφού το περιχύσετε με την υπόλοιπη μαργαρίνη.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου