Φορμάκια με κρέμα γάλακτος: ένα γλυκό που θα σας ενθουσιάσει
Προετοιμασία
20 mins
Ψήσιμο
50 mins
Μερίδες
4
Δυσκολία
Εύκολη
Θερμίδες
420
Δοκιμάστε αυτή την εξαιρετικά γευστική συνταγή για Φορμάκια με κρέμα γάλακτος. Ακολουθήστε τις οδηγίες που σας δίνουμε κατά γράμμα
Εκτέλεση
1
Σε ένα κατσαρολάκι αναμείξτε την κρέμα γάλακτος, το γάλα, λίγο αλάτι και μια σταγόνα βανίλια.
2
Μόλις αρχίσει να βράζει, σβήστε τη φωτιά και αφήστε το μείγμα να κρυώσει για μισή ώρα.
3
Σε μια άλλη κατσαρόλα με λίγο νερό λιώστε 100 γραμμάρια ζάχαρη και αφήστε τη σε δυνατή φωτιά για να γίνει καραμέλα (10 λεπτά, περίπου).
4
Μοιράστε την καραμέλα σε ατομικά φορμάκια και αφήστε τη να κρυώσει.
5
Χτυπήστε τα αυγά και τους κρόκους με την υπόλοιπη ζάχαρη και ρίξτε τα στο μείγμα με την κρέμα γάλακτος.
6
Μοιράστε την κρέμα στα φορμάκια και ψήστε τη σε μπεν μαρί, στους 180°C, για 40 λεπτά.
7
Αφού κρυώσει, βάλτε τη στο ψυγείο για μια ώρα.
8
Σερβίρετε γαρνίροντας με σαντιγί και φρούτα του δάσους σε χυμό λεμονιού.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου