30 λεπτά
Γρανίτα με καφέ
Greekouzina
10 Νοεμβρίου 2025
Περιγραφή Συνταγής
Να μια πολύ καλή συνταγή για Γρανίτα με καφέ. Ακολουθήστε τις οδηγίες που σας δίνουμε κατά γράμμα και η επιτυχία της συνταγής θα είναι σίγουρη. Καλή επιτυχία.
Λεπτομέρειες & Ιστορία
Υλικά
- 100 γραμμάρια ζάχαρη
- 50 γραμμάρια κόκκοι καφέ αλεσμένοι
- 150 ml κρέμα γάλακτος
- 1 κουταλιές γλυκού έτοιμο ρόφημα κακάο σε σκόνη για το γαρνίρισμα
- 12-16 κόκκοι καφέ για τη διακόσμηση
Εκτέλεση
2
Βάζετε τη ζάχαρη και 600 ml νερό σε κατσαρόλα και ζεσταίνετε σε χαμηλή θερμοκρασία, ώσπου να διαλυθεί η ζάχαρη.
3
Ανακατεύετε τη σκόνη από τους κόκκους του καφέ με το σιρόπι και αφήνετε να αρωματιστούν για 5 λεπτά.
4
Σουρώνετε τον καφέ σε φίλτρο και αδειάζετε σε ρηχό πλαστικό σκεύος.
5
Αφήνετε να κρυώσει, σκεπάζετε και βάζετε στην κατάψυξη, ώσπου το μίγμα να αρχίσει να κάνει κρυστάλλους στις άκρες.
6
Βγάζετε και ξεκολλάτε τον πάγο από τις πλευρές του σκεύους και σπάτε σε μικρότερα κομμάτια με πιρούνι.
7
Βάζετε πάλι στην κατάψυξη και συνεχίζετε να κάνετε την ίδια διαδικασία για 30 λεπτά, ώσπου να έχετε ένα κατεψυγμένο, αλλά κοκκώδες μίγμα.
8
Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος, να αφρατέψει και να πήξει.
Τελικό βήμα - Σχεδόν έτοιμο! 🎉
9
Μοιράζετε τη γρανίτα του καφέ σε 4 ψηλά ποτήρια, σκεπάζετε με τη χτυπημένη κρέμα γάλακτος, πασπαλίζετε με το κακάο, γαρνίρετε με τους κόκκους του καφέ και σερβίρετε αμέσως.
