Λαγωτό με κατσίκι ή με αρνί
Προετοιμασία
30 mins
Ψήσιμο
90 mins
Μερίδες
4
Θερμίδες
350
Να μια πολύ καλή συνταγή για Λαγωτό με κατσίκι ή με αρνί. Τα βήματα είναι απλά και εύκολα. Ακολουθήστε τα και δοκιμάστε νέες γευστικές εμπειρίες εσείς και οι αγαπημένοι σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Πλένουμε το κρέας και το αλευρώνουμε.
3
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι, τινάζουμε το κρέας για να φύγει το περιττό αλεύρι και το τσιγαρίζουμε.
4
Τοποθετούμε το κρέας σε κατσαρόλα.
5
Στο λάδι όπου έχουμε τσιγαρίσει το κρέας ρίχνουμε τα σκόρδα και, αφού κοκκινίσουν, ρίχνουμε τη μουστάρδα και λίγο νερό.
6
Ρίχνουμε αυτή τη σάλτσα στην κατσαρόλα.
7
Προσθέτουμε το ξίδι και το κρασί.
8
Περιμένουμε να πιει το κρέας το ξίδι και το κρασί.
9
Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη, το δαφνόφυλλο και το νερό, όχι πολύ, περίπου 2 ποτήρια για αρχή, και στη συνέχεια ξαναπροσθέτουμε.
10
Η ώρα που απαιτείται για να βράσει το κρέας είναι 1 ώρα και 30 λεπτά.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου