Μους με φράουλα και κουραμπιέδες
Μερίδες
4
Θερμίδες
200
Φτιάξτε αυτή την συνταγή που σας δίνουμε για Μους με φράουλα και κουραμπιέδες. Τα βήματα είναι απλά και εύκολα. Ακολουθήστε τα και δοκιμάστε νέες γευστικές εμπειρίες εσείς και οι αγαπημένοι σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Κόβετε σε μικρά κομμάτια τους κουραμπιέδες.
3
Μουσκεύετε τα φύλλα ζελατίνης με κρύο νερό.
4
Λιώνετε την κουβερτούρα σε μπεν-μαρί, τη βγάζετε από τη φωτιά, προσθέτετε το βούτυρο και ανακατεύετε με σπάτουλα πολύ καλά.
5
Ρίχνετε τους κρόκους, τη βανίλια, τη μισή ζελατίνη στυμμένη και ανακατεύετε ώσπου να λιώσει.
6
Βάζετε το μείγμα στο ψυγείο μέχρι να πήξει.
7
Βάζετε τις φράουλες στο μίξερ και τις πολτοποιείτε καλά με τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια.
8
Ζεσταίνετε τη βότκα σε ένα κατσαρολάκι και λιώνετε την υπόλοιπη ζελατίνη.
9
Την ανακατεύετε πολύ καλά με τον πολτό φράουλας.
10
Ανακατεύετε τη μους σοκολάτα με τη μισή σαντιγί και τον πολτό φράουλας με την άλλη μισή.
11
Στρώνετε με μεμβράνη μια μακρόστενη φόρμα χωρητικότητας δύο λίτρων.
12
Ρίχνετε τη μους σοκολάτα και την ισιώνετε με σπάτουλα.
13
Βάζετε από πάνω μια στρώση με τριμμένους κουραμπιέδες και τελειώνετε με μους.
14
Σκεπάζετε με μια άλλη μεμβράνη και βάζετε τη φόρμα στο ψυγείο για 3 ώρες τουλάχιστον.
15
Βγάζετε τη μους από τη φόρμα και την τοποθετείτε σε μια πιατέλα.
16
Στολίζετε με φράουλες και κομματάκια σοκολάτας.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου