Παγωτό σε φόρμα
Προετοιμασία
10
Ψήσιμο
5
Μερίδες
4
Δυσκολία
Μεσαία
Θερμίδες
430
Δοκιμάστε αυτή την εξαιρετικά γευστική συνταγή για Παγωτό σε φόρμα. Ακολουθήστε τις οδηγίες που σας δίνουμε κατά γράμμα και η επιτυχία της συνταγής θα είναι σίγουρη. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
1
Πλένετε τη σουλτανίνα σε καυτό νερό και στεγνώνετε πάνω σε χαρτί.
2
Τις βάζετε σε μπολ, ρίχνετε το Grand Marnier μέχρι να σκεπαστούν καλά.
3
Χτυπάτε με το μίξερ τους κρόκους, τη ζάχαρη, τη βανίλια και ελάχιστη ζαφορά, σε μια ομοιογενή κρεμώδη μάζα.
4
Βάζετε στο ψυγείο, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
5
Στο μεταξύ βάζετε στην κατάψυξη την στρογγυλή φόρμα.
6
Χτυπάτε με το μίξερ την κρέμα γάλακτος, ώστε γίνει η σαντιγύ, προσθέστε σιγά σιγά την κρύα κρέμα ανακατεύοντας και προσθέστε στο τέλος τη σουλτανίνα μαζί με το λικέρ.
7
Ανακατεύετε με ξύλινο κουτάλι.
8
Βγάζετε από την κατάψυξη τη φόρμα, γεμίζετε με την μισή κρέμα, ρίχνετε πάνω το παγωτό σοκολάτας, σκεπάζετε με την υπόλοιπη κρέμα.
9
Στρώνετε την επιφάνεια με μαχαίρι.
10
Βάζετε τη φόρμα στην κατάψυξη για 5-6 ώρες.
11
καλύτερα για μια νύχτα και αφήνετε να παγώσει.
12
Βουτάτε σε καυτό νερό τη φόρμα και αναποδογυρίζετε σε πιατέλα που έχει κρυώσει στο ψυγείο.
13
Ρίχνετε πάνω τη λιωμένη σε μπεν-μαρί κουβερτούρα και βάζετε στην κατάψυξη.
14
Πριν σερβίρετε γαρνίρετε με τα κεράσια και τριμμένα αμύγδαλα.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου