Ρυζόγαλο με αμύγδαλα
Μερίδες
4
Θερμίδες
300
Δοκιμάστε αυτή την εξαιρετικά γευστική συνταγή για Ρυζόγαλο με αμύγδαλα. Ακολουθήστε τις οδηγίες μας και χαρίστε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Βουτυρώνετε 6 ατομικά πυρίμαχα φορμάκια.
3
Σε κατσαρόλα ανακατεύετε το γάλα, το ξύσμα λεμονιού και την κανέλα.
4
Μόλις πάρουν βράση, ρίχνετε μέσα το ρύζι, σκεπάζετε την κατσαρόλα και σιγοβράζετε για 15 λεπτά ή ώσπου να μαλακώσει ελαφρά το ρύζι.
5
Προσθέτετε τα αμύγδαλα και την κρέμα γάλακτος και ανακατεύετε για 10 λεπτά ή ώσπου να μαλακώσει το ρύζι και να πήξει το μείγμα.
6
Βάζετε σε μπολ το νερό και ανακατεύετε με τη ζελατίνη, ώσπου να διαλυθεί.
7
Την αδειάζετε στο μίγμα του ρυζιού μαζί με τη ζάχαρη, ανακατεύετε και αφήνετε να κρυώσει.
8
Πετάτε το ξυλαράκι της κανέλας.
9
Χτυπάτε τα ασπράδια σε μικρό μπολ με σύρμα ή σε μίξερ, ώσπου να γίνει σφιχτή μαρέγκα.
10
Ανακατεύετε απαλά με το μίγμα του ρυζιού.
11
Μοιράζετε στα πυρίμαχα φορμάκια, σκεπάζετε και βάζετε στο ψυγείο, ώσπου να πήξουν.
12
Ξεφορμάρετε το ρυζόγαλο σε πιατέλα ή ατομικά πιάτα, γαρνίρετε με φρούτα κομπόστα, αν θέλετε, και σερβίρετε.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου