Τσίτσι αρνί γεμιστό
Μερίδες
4
Θερμίδες
350
Αλλη μια συνταγή για Τσίτσι αρνί γεμιστό. Με λίγη προσοχή και ακολουθώντας τις οδηγίες μας, θα καταφέρετε να χαρίσετε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Πλένετε τη συκωταριά.
3
Ρίχνετε σε κατσαρόλα νερό και, μόλις πάρει βράση, προσθέτετε τη συκωταριά.
4
Τη βράζετε για 5 λεπτά, τη στραγγίζετε και την κόβετε σε μικρά κομματάκια.
5
Τη σοτάρετε σε κατσαρόλα με το μισό λάδι, ρίχνετε τον άνηθο, το μάραθο, το κρεμμυδάκια, λίγο αλάτι, πιπέρι και αφήνετε το μείγμα να κρυώσει.
6
Προσθέτετε όλα τα τυριά κομμένα σε μικρά κομματάκια, τα αυγά χτυπημένα, το γάλα και ανακατεύετε.
7
Πλένετε το αρνί, το στραγγίζετε και το τρίβετε με λεμόνι.
8
Το πασπαλίζετε με αλάτι, πιπέρι και το γεμίζετε με το μείγμα.
9
Ράβετε το άνοιγμα με σπάγκο κουζίνας.
10
Τοποθετείτε το αρνί σε ταψί
11
το περιχύνετε με λάδι και το ψήνετε στους 180 Βαθμούς
12
για 3-4 ώρες.
13
Το βγάζετε, το κόβετε σε μερίδες και το σερβίρετε
14
μαζί με τη γέμιση.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου