Αμύγδαλα και φουντούκια καραμελέ
Μερίδες
4
Θερμίδες
200
Φτιάξτε αυτή την συνταγή που σας δίνουμε για Αμύγδαλα και φουντούκια καραμελέ. Με λίγη προσοχή αν βαδίσετε βήμα βήμα, ακολουθώντας τις οδηγίες μας, θα καταφέρετε να χαρίσετε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 150 βαθμούς.
3
Σκορπάτε τους ξηρούς καρπούς σε ταψί και τους ψήνετε για 30 λεπτά, ανακατεύοντας μερικές φορές.
4
(Οι ξηροί καρποί θα πρέπει να έχουν ευχάριστο άρωμα, να έχουν πάρει «χρώμα» και να είναι τραγανοί).
5
Τους αδειάζετε σε σακουλάκι κουζίνας και τους κοπανίζετε ελαφρά με γουδοχέρι ή με τον πλάστη.
6
Σκεπάζετε με λαδόκολλα μακρόστενο ταψί και αλείφετε με το ελαιόλαδο.
7
Βάζετε τη ζάχαρη σε κατσαρολάκι και προσθέτετε τον χυμό λεμονιού.
8
Βράζετε σε υψηλή θερμοκρασία ανακινώντας την κατσαρόλα, ώσπου να γίνει σιρόπι με σκούρο χρώμα.
9
Αδειάζετε μέσα όλους τους ξηρούς καρπούς και ανακατεύετε γρήγορα.
10
Αδειάζετε το μείγμα στη λαδόκολλα και το απλώνετε σε λεπτό στρώμα.
11
Το αφήνετε για μερικά λεπτά, να σκληρύνει.
12
Κόβετε την καραμέλα σε κομμάτια και σερβίρετε.
13
Μπορούν να σερβιριστούν με τον καφέ σας ή, αν τα ψιλοκόψετε, να τα χρησιμοποιήσετε σαν διακόσμηση σε παγωτά ή άλλα γλυκά.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου