Αμύγδαλα και φουντούκια καραμελωμένα
Προετοιμασία
20
Ψήσιμο
45
Μερίδες
24
Δυσκολία
Εύκολη
Θερμίδες
200
Αλλη μια υπέροχη συνταγή για Αμύγδαλα και φουντούκια καραμελωμένα. Τα βήματα είναι απλά και εύκολα. Ακολουθήστε τα και δοκιμάστε νέες γευστικές εμπειρίες εσείς και οι αγαπημένοι σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
1
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 150 βαθμούς.
2
Σκορπάτε τους ξηρούς καρπούς σε ταψί και τους ψήνετε για 30 λεπτά, ανακατεύοντας μερικές φορές.
3
(Οι ξηροί καρποί θα πρέπει να έχουν ευχάριστο άρωμα, να έχουν πάρει «χρώμα» και να είναι τραγανοί).
4
Τους αδειάζετε σε σακουλάκι κουζίνας και τους κοπανίζετε ελαφρά με γουδοχέρι ή με τον πλάστη.
5
Σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο μακρόστενο ταψί και αλείφετε με το ελαιόλαδο.
6
Βάζετε τη ζάχαρη σε κατσαρολάκι και προσθέτετε τον χυμό λεμονιού.
7
Βράζετε σε υψηλή θερμοκρασία ανακινώντας την κατσαρόλα, ώσπου να γίνει σιρόπι με σκούρο χρώμα.
8
Αδειάζετε μέσα όλους τους ξηρούς καρπούς και ανακατεύετε γρήγορα.
9
Αδειάζετε το μίγμα στο αλουμινόχαρτο και το απλώνετε σε λεπτό στρώμα.
10
Το αφήνετε για μερικά λεπτά, να σκληρύνει.
11
Κόβετε την καραμέλα σε κομμάτια και σερβίρετε.
12
Μπορούν να σερβιριστούν με τον καφέ σας ή, αν τα ψιλοκόψετε, να τα χρησιμοποιήσετε σαν διακόσμηση σε παγωτά ή άλλα γλυκά.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου