Αγγλικό κεϊκ αμυγδάλου
Προετοιμασία
15 mins
Ψήσιμο
2.5 hours
Μερίδες
4
Θερμίδες
200
Να μια πολύ καλή συνταγή για Αγγλικό κεϊκ αμυγδάλου. Τα βήματα είναι απλά και εύκολα. Ακολουθήστε τα και δοκιμάστε νέες γευστικές εμπειρίες εσείς και οι αγαπημένοι σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Κοσκινίζετε μαζί τους δύο τύπους αλευριού.
3
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 150".
4
Βουτυρώνετε ελαφρά μια στρογγυλή φόρμα για κέικ και τη στρώνετε με αντικολλητικό χαρτί ώστε να καλυφθεί ο πάτος και τα πλαϊνά της.
5
Χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και να γίνουν σαν κρέμα.
6
Προσθέτετε τ' αυγά κατά μικρές ποσότητες, ενώ εξακολουθείτε το χτύπημα.
7
Μεταφέρετε το μείγμα σε μπολ και προσθέτετε το ξύσμα λεμονιού και πορτοκαλιού, τις σταφίδες, τα κερασάκια και τα αμύγδαλα.
8
Ανακατεύοντας με μεταλλικό κουτάλι προσθέτετε εναλλάξ το μείγμα των αλευριών και το ρούμι.
9
Ρίχνετε το μείγμα στη φόρμα και ισιώνετε την επιφάνεια του.
10
Ψήνετε 2- 2 1/2 ώρες στους 150’’.
11
Αφήνετε το κέικ αρκετές ώρες στη φόρμα προτού το αναποδογυρίσετε σε πιατέλα.
12
Αλείφετε με τη μαρμελάδα και γαρνίρετε με φρούτα ή αμύγδαλα.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου