25 λεπτά
Εύκολο τιραμισού: ιταλικό γλυκό γνωστό για την πλούσια γεύση
Greekouzina
10 Νοεμβρίου 2025
Προετοιμασία
15 mins
Ψήσιμο
10 mins
Περιγραφή Συνταγής
Το τιραμισού είναι ένα γλυκό με πλούσια γεύση και άρωμα, που θα σας ενθουσιάσει. Το τυρί κρέμα είναι τρυφερό και νόστιμο, ο καφές δίνει μια ξεχωριστή γεύση...
Λεπτομέρειες & Ιστορία
Το τιραμισού είναι ένα κλασικό ιταλικό γλυκό που είναι γνωστό για την πλούσια γεύση του και την ανάλαφρη υφή του. Είναι ένα γλυκό που είναι ιδανικό για κάθε περίσταση, και μπορεί να απολαύσετε εσείς και τα αγαπημένα σας πρόσωπα.
Υλικά
- 24 μπισκότα σαβουαγιάρ
- 1 φλιτζάνια δυνατό καφέ φίλτρου
- 3 κουταλιές σούπας λικέρ καφέ
- 400 γραμμάρια τυρί κρέμα
- 5 κουταλιές σούπας ζάχαρη άχνη
- 4 κρόκοι αυγών
- λίγη εσάνς πικραμύγδαλου
- 200ml κρέμα γάλακτος
- λίγο κακάο σκόνη
Εκτέλεση
2
Σ' ένα μπολ ανακατεύετε τον καφέ φίλτρου με το λικέρ του καφέ.
3
Βυθίζετε εκεί τα σαβουαγιάρ και τα τοποθετείτε σε βαθύ ταψάκι το ένα δίπλα στο άλλο μέχρι να καλυφθεί όλος ο πάτος.
4
Χτυπάτε το τυρί κρέμα στο μίξερ μέχρι να αφρατέψει καλά.
5
Προσθέτετε τη ζάχαρη και συνεχίζετε το χτύπημα μερικά λεπτά.
6
Προσθέτετε έναν έναν τους κρόκους των αυγών και την εσάνς πικραμύγδαλου, ενώ συνεχίζετε το χτύπημα.
7
Με την κρέμα γάλακτος ετοιμάζετε σφιχτή σαντιγί και ενσωματώνετε τη μισή στο μείγμα με απαλές κινήσεις.
8
Απλώνετε την κρέμα πάνω από τα σαβουαγιάρ και αφήνετε το γλυκό στο ψυγείο για να σφίξει.
Τελικό βήμα - Σχεδόν έτοιμο! 🎉
9
Γαρνίρετε με την υπόλοιπη σαντιγί από κορνέ και πασπαλίζετε με κακάο.
