Κανελόνια γεμιστά με κιμά: αυθεντική ιταλική συνταγή
Προετοιμασία
15 mins
Ψήσιμο
35 mins
Μερίδες
4
Δυσκολία
Μεσαία
Θερμίδες
550
Αλλη μια υπέροχη συνταγή για Κανελόνια γεμιστά με κιμά. Ακολουθήστε τις οδηγίες μας και χαρίστε νέες γευστικές εμπειρίες σε ...
Εκτέλεση
1
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο μαζί με τον κιμά στο βούτυρο.
2
Προσθέτουμε την ντομάτα και τα μπαχαρικά και αφήνουμε να βράσει καλά και να πιεί τα υγρά του.
3
Όταν μελώσει, τραβάμε από την φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.
4
Σε πυρίμαχο ταψί αλείφουμε με πινέλο λίγο λάδι και το πασπαλίζουμε με φρυγανιά.
5
Στον χλιαρό κιμά ανακατεύουμε τα αβγά χτυπημένα και το τυρί τριμμένο.
6
Γεμίζουμε τα κανελόνια ωμά με ένα κουταλιές γλυκού με το μίγμα του κιμά και τα στρώνουμε κολλητά το ένα δίπλα στο άλλο στο ταψί.
7
Αν περισσεύει κιμάς τον ρίχνουμε στο ταψί.
8
Περιχύνουμε τα κανελόνια με γάλα, να καλυφθούν σχεδόν τα κανελόνια και ψήνουμε στους 170' 35-40' λεπτά να μαλακώσει καλά το ζυμαρικό.
9
Λίγο πριν τα βγάλουμε τα πασπαλίζουμε με κεφαλοτύρι και ξαναβάζουμε στον φούρνο να ροδίσει.
Σημειώσεις & Συμβουλές
Εναλλακτικά: Ακολουθούμε την ίδια συνταγή και τα καλύπτουμε με μία μπεσαμέλ, αλλά ξεφεύγουν κατά πολύ οι θερμίδες!
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου