Καρότο γλυκό
Μερίδες
8
Θερμίδες
450
Φτιάξτε αυτή την συνταγή που σας δίνουμε για Καρότο γλυκό. Με λίγη προσοχή αν βαδίσετε βήμα βήμα, ακολουθώντας τις οδηγίες μας, θα καταφέρετε να χαρίσετε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Ξύνετε τα καρότα εξωτερικά, τα κόβετε σε κομμάτια πάχους 2 εκατοστά και τα βράζετε σε κατσαρόλα με νερό, μέχρι να μαλακώσουν λίγο.
3
Τα στραγγίζετε, τα αφήνετε να κρυώσουν, αφαιρείτε με το ειδικό εργαλείο το εσωτερικό σκληρό μέρος τους, τα πλένετε και τα στραγγίζετε.
4
Ρίχνετε σε κατσαρόλα το νερό με τη ζάχαρη και τα βράζετε για 8 λεπτά.
5
Προσθέτετε τα καρότα, την κανέλα και συνεχίζετε το βράσιμο, μέχρι να μαλακώσουν και να δέσει το σιρόπι.
6
Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και τα αφήνετε στο σιρόπι για 8 ώρες.
7
Βάζετε πάλι την κατσαρόλα στη φωτιά για να πάρει το γλυκό δυο βράσει, ρίχνετε τη βανίλια και, όταν δέσει το σιρόπι, αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά.
8
Αφού κρυώσει καλά το γλυκό, το βάζετε σε γυάλινο αποστειρωμένο βάζο.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου