Κέικ με καρότο και αμύγδαλο
Μερίδες
10
Θερμίδες
450
Φτιάξτε αυτή την συνταγή που σας δίνουμε για Κέικ με καρότο και αμύγδαλο. Απλές οδηγίες και το αποτέλεσμα θα ενθουσιάσει και εσάς αλλά και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή σας απόλαυση.
Εκτέλεση
2
Ξεφλουδίστε, πλύνετε τα καρότα και τρίψτε τα στον τρίφτη.
3
Ραντίστε με χυμό λεμονιού, Αλέστε ψιλό το σιτάρι και ανακατώστε μέσα σε λεκανάκι το αλεύρι με τη μαγιά.
4
Προσθέστε τις νιφάδες σιταριού, το αμύγδαλο, το αλάτι, το μέλι, το βούτυρο, το αυγό και το νερό.
5
Ζυμώστε με το ειδικό εξάρτημα ζύμης του μίξερ, πρώτα στη χαμηλή ταχύτητα και μετά στην πιο υψηλή, ώσπου να γίνει η ζύμη λεία (περίπου 5 λεπτά).
6
Στο τέλος ζυμώστε μέσα στο μείγμα το καρότο και μετά τη σταφίδα, Σκεπάστε τη ζύμη και αφήστε τη σε ζεστό μέρος να ανέβει, Ζυμώστε ξανά για λίγο.
7
Βουτυρώστε καλά ένα πυρίμαχο σκεύος και πασπαλίστε τη βάση με τη μισή αμυγδαλόφετα, Βάλτε τη ζύμη μέσα και πασπαλίστε με την υπόλοιπη αμυγδαλόφετα.
8
Πιέστε να κολλήσει στη ζύμη, Σκεπάστε και αφήστε τη ζύμη σε ζεστό μέρος να ανέβει.
9
Βάλτε τη φόρμα στη σχάρα του φούρνου.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου