Κέικ σοκολάτας με γλάσσο σοκολάτας
Προετοιμασία
25 mins
Ψήσιμο
45 mins
Μερίδες
8
Δυσκολία
Μεσαία
Θερμίδες
450
Κέικ σοκολάτας με γλάσσο σοκολάτας
Εκτέλεση
1
Χτυπήστε τα ασπράδια με τη ζάχαρη μέχρι να δημιουργηθεί μια σφιχτή μαρέγκα.
2
Λιώστε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και προσθέστε το βούτυρο, τους κρόκους έναν-έναν, την κανέλα, το αλεύρι, το λικέρ, και τη βανίλια. Ανακατέψτε καλά.
3
Προετοιμάστε μια στρογγυλή φόρμα για κέικ, βουτυρώντας και αλευρώντας την.
4
Αδειάστε το μείγμα στη φόρμα και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° C-180° C για 40′-45′.
5
Αφού ψηθεί, αφήστε το κέικ να κρυώσει πριν το απελευθερώσετε από τη φόρμα.
6
Ενώ περιμένετε, ετοιμάστε το γλάσο: Λιώστε την κουβερτούρα, προσθέστε την κρέμα γάλακτος και το μέλι, και ανακατέψτε.
7
Καλύψτε το κέικ με το γλάσο και προσθέστε τριμμένο φιστίκι Αιγίνης για διακόσμηση.
Σχόλια 1
Maria G
19/11/2015ΚΟΛΑΣΗ!!!!!
Προσθήκη Σχολίου