λαζάνια με μελιτζάνες
Τολμήστε και δοκιμάστε αυτή την συνταγή που σας προτείνουμε για λαζάνια με μελιτζάνες. Με λίγη προσοχή αν βαδίσετε βήμα βήμα, ακολουθώντας τις οδηγίες μας, θα καταφέρετε να χαρίσετε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Κόβετε τις μελιτζάνες σε λεπτές φέτες και τις βάζετε σε μια λεκάνη με νερό και λίγο αλάτι για 1/2 ώρα.
3
Τις ξεπλένετε και τις στραγγίζετε.
4
Τις αλείφετε με λίγο λάδι και τις ψήνετε στο γκριλ του φούρνου, μέχρι να ροδίσουν.
5
Σοτάρετε σε μια κατσαρόλα το κρεμμύδι με το υπόλοιπο λάδι και ρίχνετε τις ντομάτες τριμμένες.
6
Τα σιγοβράζετε για 20 λεπτά, προσθέτετε το μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι και αφήνετε τη σάλτσα να κρυώσει.
7
Ρίχνετε τη φέτα κομμένη σε μικρά κομμάτια και ανακατεύετε.
8
Βράζετε τα λαζάνια σε κατσαρόλα με αλατισμένο νερό λίγα λίγα, τα βγάζετε με τρυπητή κουτάλα και τα απλώνετε σε μια πετσέτα.
9
Αλείφετε ένα τετράγωνο ταψί με λίγο λάδι και βάζετε μια στρώση λαζάνια.
10
Στρώνετε από πάνω λίγη σάλτσα, λίγες μελιτζάνες
11
πασπαλίζετε με λίγη παρμεζάνα και συνεχίζετε, μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.
12
Σκεπάζετε το ταψί με λαδόχαρτο και ψήνετε τα λαζάνια στους 190 βαθμούς για 30 λεπτά.
13
Βγάζετε το λαδόχαρτο και συνεχίζετε το ψήσιμο, μέχρι να ροδίσουν.
14
Αφού κρυώσουν λίγο, τα σερβίρετε.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου