Λινγκουίνι με αγκινάρες
Προετοιμασία
20
Ψήσιμο
30
Μερίδες
4
Δυσκολία
Μεσαία
Θερμίδες
280
Αλλη μια υπέροχη συνταγή για Λινγκουίνι με αγκινάρες. Ακολουθήστε τις οδηγίες που σας δίνουμε κατά γράμμα και η επιτυχία της συνταγής θα είναι σίγουρη. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
1
Καθαρίζετε τις αγκινάρες και τις βάζετε σε μια λεκάνη με νερό και το χυμό λεμονιού.
2
Ρίχνετε σε μια κατσαρόλα το λάδι, το σκόρδο, τις λιαστές ντομάτες και ανακατεύετε.
3
Προσθέτετε το κρασί, το καρότο και τα σοτάρετε.
4
Στραγγίζετε τις αγκινάρες, τις κόβετε σε φέτες και τις ρίχνετε στην κατσαρόλα.
5
Προσθέτετε λίγο αλάτι, πιπέρι, τον άνηθο, λίγο νερό και τα σιγοβράζετε, μέχρι να μείνουν με λίγη σάλτσα.
6
Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό αλ ντέντε και τα σουρώνετε.
7
Τα ρίχνετε στην κατσαρόλα με τις αγκινάρες, ανακατεύετε και τα σερβίρετε σε πιατέλα.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου