Μελομακάρονα
Μερίδες
4
Θερμίδες
350
Αλλη μια υπέροχη συνταγή για Μελομακάρονα. Απλές οδηγίες και το αποτέλεσμα θα ενθουσιάσει και εσάς αλλά και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή σας απόλαυση.
Εκτέλεση
2
Χτυπάμε πολύ καλά το ελαιόλαδο και το σπορέλαιο με τη ζάχαρη.
3
Προσθέτουμε ελάχιστο αλάτι, την μπίρα, το κονιάκ, την κανέλα, το γαρίφαλο, το μοσχοκάρυδο, το ξύσμα και το χυμό του πορτοκαλιού.
4
Ανακατεύουμε τη σόδα και το μπέικιν πάουντερ με το αλεύρι και τα προσθέτουμε στο μείγμα.
5
Στο τέλοδ βάζουμε και τα αμύγδαλα.
6
Η ζύμη είναι έτοιμη όταν δεν κολλάει στο χέρι.
7
Πλάθουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς, για 40-45 λεπτά.
8
Για να είμαστε σίγουροι ότι τα μελομακάρονα είναι έτοιμα, δοκιμάζουμε ένα.
9
Τα βγάζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
10
Τότε βράζουμε όλα τα υλικά του σιροπιού μαζί για 10 λεπτά και, ενώ το σιρόπι βράζει, βουτάμε τα μελομακάρονα να μελώσουν για 1-2 λεπτά και, αφού τα βγάλουμε, τα πασπαλίζουμε με το αμύγδαλο.
11
Βγαίνουν 60-65 κομμάτια.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου