Νηστίσιμα μπισκότα με σοκολάτα: νόστιμο και χορταστικό γλυκό
Προετοιμασία
25 λεπτά
Ψήσιμο
40 λεπτά
Μερίδες
8
Δυσκολία
Μεσαία
Θερμίδες
320
Φτιάξτε αυτή την συνταγή που σας δίνουμε για Νηστίσιμα μπισκότα με σοκολάτα. Ακολουθήστε τις οδηγίες που σας δίνουμε κατά γράμμα και...
Εκτέλεση
1
Κοσκινίστε μαζί 2 φορές τις 2 κούπες αλεύρι, το αλάτι και την βανίλια.
2
Χτυπήστε τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη στη δυνατή ταχύτητα στο μίξερ, ν' αφρατέψει και προσθέστε λίγη-λίγη τη φυτική κρέμα χαμηλώστε την ταχύτητα του μίξερ στο ελάχιστο και προσθέστε σε δόσεις τα κοσκινισμένα στερεά υλικά, προσθέτοντας κι άλλο αλεύρι αν χρειαστεί, για να γίνει ζύμη μαλακιά, απαλή που να μην κολλάει στα χέρι.
3
Πλάστε τη ζύμη σε 25 ομοιόμορφα μπαλάκια.
4
Πατήστε με τον αντίχειρα ένα-ένα τα μπαλάκια, στο κέντρο, να σχηματιστεί, βαθούλωμα κι αραδιάστε τα σε ταψί λαδωμένο.
5
Ψήστε τα στους 180°C 15-20 λεπτά προσέχοντας να μην πάρουν χρώμα.
6
Βγάλτε τα να κρυώσουν σε σχάρα.
7
Ετοιμάστε το γλάσο: Ζεστάνετε την κρέμα, χωρίς να τη βράσετε.
8
Κατεβάστε από τη φωτιά, ρίξτε κι ανακατέψτε τη σοκολάτα σε κομματάκια, ώσπου να λιώσει.
9
Βάλτε 1 κουταλιές γλυκού στο κάθε μπισκότο γεμίζοντας το βαθούλωμα.
10
Αφήστε τα, να στερεοποιηθεί το γλάσο και φυλάξτε τα σε κουτί μπισκότων.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου