Μοσχαράκι με γιαούρτι: μια εκλεπτυσμένη συνταγή για όλους
Προετοιμασία
20 mins
Ψήσιμο
2 hours
Μερίδες
4
Θερμίδες
350
Να μια πολύ καλή συνταγή για Μοσχαράκι με γιαούρτι. Τα βήματα είναι απλά και εύκολα. Ακολουθήστε τα και δοκιμάστε νέες...
Εκτέλεση
2
Πλύντε και κόψτε το κρέας σε μικρά κομματάκια.
3
Βάλτε στη φωτιά μια κατσαρόλα με το βούτυρο και, όταν λιώσει, ρίξτε μέσα το κρεμμύδι και τα σκόρδα ψιλοκομμένα και το κοκκινοπίπερο.
4
Όταν μαλακώσει το κρεμμύδι (όχι να ροδίσει), ρίξτε μέσα το κρέας αλατισμένο.
5
Ανακατέψτε με ξύλινη κουτάλα και, όταν ροδοκοκκινίσει καλά, ρίξτε μέσα τις ντομάτες ξεφλουδισμένες, ξεσποριασμένες και περασμένες από τρυπητό.
6
Ρίξτε ακόμη λίγο αλάτι και σκεπαστέ την κατσαρόλα να σιγοβράσει γύρω στις 2 ώρες.
7
Από καιρό σε καιρό ρίχνετε λίγο νερό.
8
Όταν ψηθεί και μαλακώσει το κρέας, κατεβάστε την κατσαρόλα από τη φωτιά, ρίξτε το γιαούρτι μέσα στο φαγητό, ανακατέψτε το και σερβίρετε μαζί με πιλάφι ρύζι.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου