Μοσχάρι κοκκινιστό
Μερίδες
4
Θερμίδες
350
Αλλη μια υπέροχη συνταγή για Μοσχάρι κοκκινιστό. Ακολουθήστε τις οδηγίες μας και χαρίστε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Το κόκαλο από το μοσχάρι το θέλουμε για να δυναμώσει τη γεύση στο βράσιμο.
3
Βάζουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και τσιγαρίζουμε το μοσχάρι, που το έχουμε πλύνει και στη συνέχεια κόψει περίπου σε 5-6 κομμάτια.
4
Βάζουμε το τσιγαρισμένο κρέας στην κατσαρόλα μαζί με το κόκαλο.
5
Στο τηγάνι ρίχνουμε τα κρεμμύδια με το σκόρδο να τσιγαριστούν.
6
Προσθέτουμε τη φρέσκια ντομάτα και την ντομάτα πελτέ, την οποία έχουμε διαλύσει στο κόκκινο κρασί.
7
Τα αδειάζουμε όλα στην κατσαρόλα με το κρέας μαζί με το αλάτι, το πιπέρι, το δαφνόφυλλο και το γαρίφαλο.
8
Προσθέτουμε λίγο λίγο το νερό και βράζουμε για 1 ώρα και 30 λεπτά-2 ώρες.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου