Μοσχάρι Πιτσαγιολα: νόστιμο και χορταστικό πιάτο
Προετοιμασία
5 mins
Ψήσιμο
10 mins
Μερίδες
4
Θερμίδες
350
Δοκιμάστε αυτή την εξαιρετικά γευστική συνταγή για Μοσχάρι Πιτσαγιολα. Το μόνο που χρειάζεται είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες μας...
Εκτέλεση
2
Ζεστάνετε το λάδι και το βούτυρο σ' ένα μεγάλο τηγάνι.
3
Αλευρώστε τα φιλέτα και βάλτε τα στο τηγάνι να ροδίσουν και από τις δυο πλευρές.
4
Στραγγίστε τα σε απορροφητικό χαρτί.
5
Στο ίδιο τηγάνι σοτάρετε το σκόρδο και στη συνέχεια ρίξτε το κρασί, το ζωμό, τη ζάχαρη και τον πολτό ντομάτας.
6
Αφήστε τα να βράσουν μέχρι να πηχτώσει η σάλτσα.
7
Προσθέστε τη ρίγανη, την κάπαρη, τις ελιές και το κρέας, ανακατώστε και αφήστε τα για 3 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου