Μοσχαρίσιο φιλέτο πιπεράτο
Προετοιμασία
20
Ψήσιμο
50
Μερίδες
4
Δυσκολία
Μεσαία
Θερμίδες
380
Φτιάξτε αυτή την συνταγή που σας δίνουμε για Μοσχαρίσιο φιλέτο πιπεράτο. Ακολουθήστε τις οδηγίες που σας δίνουμε κατά γράμμα και η επιτυχία της συνταγής θα είναι σίγουρη. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
1
Βάλτε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι 2 κουταλιές σούπας βούτυρο, το πιπέρι, το κρεμμύδι, το σκόρδο και σοτάρετε τα σε μέτρια φωτιά για 3-4 λεπτά.
2
Σβήστε με το ουίσκι και προσθέστε την κρέμα γάλακτος.
3
Αλατίστε και αφήστε τη σάλτσα σε μέτρια φωτιά για 4-5 λεπτά μέχρι να δέσει.
4
Σοτάρετε τα φιλέτα σε 2 κουταλιές σούπας βούτυρο και από τις δύο πλευρές για 2-3 λεπτά.
5
Αλατίστε τα και ψήστε τα στο φούρνο ή στη σχάρα ανάλογα με την προτίμηση σας (10-12 λεπτά στους 200' για μέτριο ψήσιμο ή 22-25 λεπτά αν τα προτιμάτε καλοψημένα).
6
Σερβίρετε τα φιλέτα με την πιπεράτη σάλτσα και συνοδέψτε με τηγανητές πατάτες και λαχανικά ατμού.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου