Μυζηθρόπιτα: απλή, κλασική συνταγή
Προετοιμασία
20 mins
Ψήσιμο
35 mins
Μερίδες
4
Θερμίδες
200
Δοκιμάστε την συνταγή που σας προτείνουμε για Μυζηθρόπιτα. Ακολουθήστε τις οδηγίες μας και χαρίστε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Βάζετε το αλεύρι σε μια λεκάνη, ρίχνετε το βούτυρο, τη ζάχαρη,
3
το αυγό χτυπημένο, λίγο λίγο νερό και τα ζυμώνετε, μέχρι να γίνει μια ζύμη μαλακή.
4
Την αφήνετε στο ψυγείο για 1/2 ώρα, βάζετε τη μυζήθρα σε μια λεκάνη.
5
Χτυπάτε τα ολόκληρα αυγά με τη ζάχαρη κρατάτε δύο κουταλιές σούπας και τα προσθέτετε στη μυζήθρα.
6
Ρίχνετε τη βανίλια, το σιμιγδάλι, το ξύσμα και ανακατεύετε.
7
Παίρνετε ένα ταψί Νο 28 και το αλείφετε με λίγο βούτυρο.
8
Ανοίγετε τη ζύμη σε φύλλο και το στρώνετε στο ταψί, φροντίζοντας να καλύψει και τα πλαϊνά.
9
Ρίχνετε το μείγμα και το στρώνετε καλά.
10
Χτυπάτε τους κρόκους με τις δύο κουταλιές σούπας ζάχαρη και περιχύνετε τη μυζηθρόπιτα.
11
Την ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 40 λεπτά, αφού τρυπήσετε την επιφάνεια με ένα πιρούνι για να μη φουσκώσει.
12
Αφήνετε να κρυώσει λίγο και την πασπαλίζετε με τη ζάχαρη άχνη.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου