Ψητές πατάτες γεμιστές με φέτα
Προετοιμασία
15
Ψήσιμο
90
Μερίδες
4
Δυσκολία
Μεσαία
Θερμίδες
280
Να μια πολύ καλή συνταγή για Ψητές πατάτες γεμιστές με φέτα. Ακολουθήστε τις οδηγίες μας και χαρίστε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
1
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200°.
2
Πλένετε καλά τις πατάτες, τις τρυπάτε σε τρία τέσσερα σημεία με ένα πιρούνι, τις τυλίγετε σε αλουμινόχαρτο και τις ψήνετε για 1 1/2 ώρα.
3
Σε ένα μπολ ρίχνετε τη φέτα και την πολτοποιείτε με τη ράχη ενός πιρουνιού.
4
Προσθέτετε την κρέμα γάλακτος μαζί με τρεις κουταλιές σούπας ελαιόλαδο και συνεχίζετε να ανακατεύετε μέχρι να αναμιχθούν καλά τα υλικά.
5
Ρίχνετε και το χυμό λεμονιού, τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, τα φύλλα μέντας και ανακατεύετε.
6
Χαράζετε τις πατάτες στα τέσσερα και τις ανοίγετε ελαφρά.
7
Τις γεμίζετε μία μία με το μίγμα της φέτας, πασπαλίζετε με φυλλαράκια μαϊντανού και ραντίζετε με λίγο ελαιόλαδο.
8
Αν θέλετε, προσθέτετε και λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι ή να παραβλέψετε την μέντα.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου