Σπανάκι-ρόκα με ψητό κατσικίσιο τυρί
Προετοιμασία
5 λεπτά
Ψήσιμο
20 λεπτά
Μερίδες
4
Δυσκολία
Μεσαία
Θερμίδες
247
Αλλη μια συνταγή για Σπανάκι-ρόκα με ψητό κατσικίσιο τυρί. Το μόνο που χρειάζεται είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες μας για να χαρίστε νέες γευστικές προτάσεις σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
1
Ανάβετε το φούρνο στο γκριλ στους 240°C.
2
Κόβετε το κατσικίσιο τυρί σε 4 φέτες.
3
Βάζετε σε κάθε φέτα ψωμιού από μία φέτα τυρί, πασπαλίζετε με λίγο βασιλικό (κρατάτε τον υπόλοιπο για τη σαλάτα) και τις βάζετε σε ένα ρηχό ταψί.
4
Ψήνετε στο γκριλ για 4-5 λεπτά μέχρι να αρχίσει να λιώνει το τυρί.
5
Ξεπλένετε και στραγγίζετε τη ρόκα.
6
Την κόβετε σε μικρότερα κομμάτια και τη βάζετε σε ένα μπολ με το σπανάκι.
7
Προσθέτετε 5 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο, 2 κουταλιές σούπας ξίδι μπαλσάμικο, την καρυδόψιχα, λίγο αλάτι και τον ξερό βασιλικό που περίσσεψε.
8
Μοιράζετε τη σαλάτα στα πιάτα και βάζετε σε κάθε πιάτο μία ψημένη φέτα ψωμιού με το κατσικίσιο τυρί.
9
Αν δεν σας αρέσει ο βασιλικός, αντικαταστήστε με άλλο μυρωδικό ή πασαλείψτε το.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου