Ταλιατέλες με μύδια
Προετοιμασία
10
Ψήσιμο
25
Μερίδες
4
Δυσκολία
Εύκολη
Θερμίδες
290
Αλλη μια συνταγή για Ταλιατέλες με μύδια. Απλές οδηγίες και το αποτέλεσμα θα ενθουσιάσει και εσάς αλλά και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή σας απόλαυση.
Εκτέλεση
1
Βράζετε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό.
2
Πλένετε καλά τα μύδια σε τρεχούμενο νερό και με ένα ψαλιδάκι κόβετε τις τρίχες τους.
3
Ρίχνετε τα μύδια, το κρασί, το σέλινο, τη δάφνη και το κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα και ψήνετε για 10-15 λεπτά μέχρι να ανοίξουν τα μύδια.
4
Οσα δεν ανοίξουν πρέπει να τα πετάξετε.
5
Βράζετε τα μακαρόνια να γίνουν αλ ντέν τε και τα στραγγίζετε.
6
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ρίχνετε το βούτυρο και αφού ζεσταθεί προσθέτετε τα μισά από τα μύδια που έχετε βγάλει από το κέλυφος.
7
Σοτάρετε τα υπόλοιπα με το κέλυφος για 1 λεπτό.
8
Προσθέτετε τα μακαρόνια και ανακατεύετε καλά.
9
Σερβίρετε αμέσως.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου