Τορτιλιόνι με λαχανάκια Βρυξελλών: μια διαφορετική συνταγή
Προετοιμασία
20 mins
Ψήσιμο
20 mins
Μερίδες
4
Θερμίδες
350
Να μια πολύ καλή συνταγή για Τορτιλιόνι με λαχανάκια Βρυξελλών. Το μόνο που χρειάζεται είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες μας για να ...
Εκτέλεση
2
Βράζετε 7'-8' τα λαχανάκια Βρυξελλών ή το μπρόκολο και τα στραγγίζετε καλά.
3
Τα σοτάρετε ελαφρά στο βούτυρο και τα αλατοπιπερώνετε.
4
Βράζετε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους και τα στραγγίζετε.
5
Σε αντικολλητική κατσαρόλα ζεσταίνει το λάδι και προσθέτετε το μπούκοβο και το κρεμμύδια ψιλοκομμένα.
6
Μόλις τα κρεμμύδια μαλακώσουν ρίχνετε το μπέικον και ανακατεύετε σε μέτρια φωτιά 2'.
7
Στο μεταξύ ξεφλουδίζετε τις ντομάτες, αφαιρείτε τους σπόρους και τα υγρά και τις ψιλοκόβετε.
8
Τις προσθέτετε στην κατσαρόλα με το μπέικον και τα κρεμμύδια και μαγειρεύετε 6'-7', ανακατεύοντας συχνά, αποσύρετε από τη φωτιά και ρίχνετε το μαϊντανό.
9
Αναμειγνύετε τα ζυμαρικά με τη σάλτσα και τα λαχανάκια Βρυξελών και πασπαλίζετε με το τυρί.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου