Βοδινό γιουβέτσι παραδοσιακό
Μερίδες
4
Θερμίδες
350
Αλλη μια υπέροχη συνταγή για Βοδινό γιουβέτσι παραδοσιακό. Ακολουθήστε τις οδηγίες μας και χαρίστε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Αφαιρέστε τα κόκκαλα από το κιλότο, αφαιρέστε τις περιττές πέτσες, πλύντε το, στραγγιστέ το και κόψτε το φέτες όχι πιο χοντρές από ένα δάχτυλο.
3
Πάρτε ανάλογο γιουβέτσι, ρίξτε μέσα ένα κλαδάκι θυμάρι, το δαφνόφυλλο, πασπαλίστε με αλατοπίπερο.
4
Περιχύστε με τη μαυροδάφνη ή γλυκό κρασί, ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, καρφιτσώστε επάνω του τα γαρύφαλα και ρίξτε το στο φαγητό.
5
Προσθέστε 1-1 1/2 ποτήρι νερό, καπακώστε το γιουβέτσι, κλείστε το καπάκι του με ζυμάρι και βάλτε το σε πολύ χαμηλό φούρνο να σιγοψηθεί γύρω στις 6 ώρες.
6
Επειδή είναι τόσο αργό το ψήσιμο αυτού του φαγητού, μπορείτε να το βάλετε αποβραδίς και να ψηθεί όλη τη νύχτα σε πολύ χαμηλό όμως φούρνο.
7
Σημείωση: Το βοδινό κιλότο είναι από τα πιο εξαιρετικά κρέατα, κατάλληλο για την παρασκευή διάφορων νοστιμότατων φαγητών, όπως βραστό, διάφορα ραγού, μπιφτέκια, κιμάδες κ.
8
ά.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου