Αλμυρά στρούντελ βασική συνταγή
Μερίδες
4
Θερμίδες
350
Αλλη μια συνταγή για Αλμυρά στρούντελ βασική συνταγή. Με λίγη προσοχή αν βαδίσετε βήμα βήμα, ακολουθώντας τις οδηγίες μας, θα καταφέρετε να χαρίσετε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Σχηματίζετε ένα βουναλάκι με το αλεύρι και ρίχνετε εκεί μέσα λίγο από το νερό και το ξίδι.
3
Ζυμώνετε με τα δάχτυλα σας και προσθέτετε λίγο νερό ακόμη, μέχρις ότου αποκτήσετε μια ζύμη σχετικά ελαστική.
4
Την αφήνετε 20' και κατόπιν βάζετε το βούτυρο.
5
Συνεχίζετε το ζύμωμα 20', μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και να γίνει η ζύμη ελαστική και εύπλαστη.
6
Την αφήνετε να ξεκουραστεί 30', στο ψυγείο.
7
Ξαναζυμώνετε σε αλευρωμένη επιφάνεια και κατόπιν την ανοίγετε σε λεπτό φύλλο.
8
Βουτυρώνετε καλά την επιφάνεια του φύλλου και απλώνετε πάνω τη γέμιση.
9
Τυλίγετε σε ρολό και προτού ψήσετε, αλείφετε το στρούντελ με 1 κρόκο αυγού, χτυπημένο με λίγο γάλα ή νερό.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου