Ψωμί χωρίς ζύμωμα
Προετοιμασία
30 λεπτά
Ψήσιμο
45
Μερίδες
4
Δυσκολία
Μεσαία
Θερμίδες
350
Το ψωμί χωρίς ζύμωμα είναι ένα εύκολο και γρήγορο ψωμί που είναι ιδανικό για κάθε περίσταση. Είναι ένα ψωμί που είναι αγαπητό από μικρούς και μεγάλους, και μπορεί να αποτελέσει ένα εξαιρετικό πρωινό, ...
Εκτέλεση
1
Βάζουμε το αλεύρι σ ένα μπόλ, ρίχνω το αλάτι, τη μαγιά και ανακατεύουμε.
2
Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και χλιαρό νερό όσο πάρει, ανακατεύουμε μ’ ένα κουτάλι, όχι πολύ και ας κολάει η ζύμη.
3
Σκεπάζουμε το μπόλ με μια πλαστική μεμβράνη και το αφήνουμε να φουσκώσει για 12 ώρες.
4
Αφού περάσουν οι 12 ώρες, βάζουμε στη γάστρα μας λαδόκολα, πασπαλίζουμε τη ζύμη μας με λίγο αλεύρι και τη ρίχνουμε όπως είναι στη γάστρα.
5
Σκεπάζουμε με το καπάκι και ψήνουμε για 45 λεπτά περίπου στους 200 βαθμούς.
6
Το ψωμί θα είναι τραγανό απο έξω και αφράτο απο μέσα, ιδανικό για βούτημα σε σούπες κ.τ.λ.
Σημειώσεις & Συμβουλές
• Author: Αναστασία • Prep Time: 12 ώρες (ξεκούραση) • Cook Time: 45 mins • Category: Ζύμες • Method: Ψήσιμο • Cuisine: Ελληνική
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου