Μπριζόλες χοιρινές Μεξικό: εξωτική γεύση στο πιάτο σας
Προετοιμασία
15 mins
Ψήσιμο
65 mins
Μερίδες
4
Θερμίδες
350
Μπριζόλες χοιρινές Μεξικό. Το μόνο που χρειάζεται είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες μας για να χαρίστε νέες γευστικές προτάσεις σε σας και τους...
Εκτέλεση
2
Αλατίζετε τις μπριζόλες και τις βάζετε στην άκρη, σκεπασμένες σ' ένα πιάτο.
3
Ψήνετε τα κρεμμύδια ολόκληρα στο γκριλ, 40 λεπτά περίπου, ή μέχρι να καψαλιστεί η πέτσα τους.
4
Ψήνετε στο γκριλ τις ντομάτες, 15 λεπτά περίπου ή μέχρι να μαλακώσουν.
5
Κρατάτε τα κρεμμύδια και τις ντομάτες ζεστές όσο ψήνετε στο γκριλ τις μπριζόλες.
6
Ξεφλουδίζετε τις ντομάτες και τις καθαρίζετε στο πάνω και στο κάτω μέρος.
7
Τις βάζετε σ' ένα μπολ και τις λιώνετε με ένα πιρούνι.
8
Προσθέτετε το τσίλι, το σκόρδο κι αλάτι κι ανακατεύετε καλά.
9
Αφαιρείτε την εξωτερική κομμένη πέτσα από τα κρεμμύδια και τα κόβετε στα τέσσερα.
10
Τα βάζετε σε μπολ και ρίχνετε από πάνω το ξίδι και λίγο αλάτι.
11
Αφήνετε να σταθούν για 10' λεπτά περίπου.
12
Σερβίρετε τις μπριζόλες με από πάνω το κρεμμύδι και δίπλα τη σάλτσα ντομάτα.
13
Συνοδεύετε με ρύζι βρασμένο ή τορτίγιες.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου