Κοτόπουλο Κατσιατόρε με την αυθεντική ιταλική συνταγή
Προετοιμασία
20 mins
Ψήσιμο
40 mins
Μερίδες
4
Θερμίδες
300
Δοκιμάστε αυτή την εξαιρετικά γευστική συνταγή για Κοτόπουλο Κατσιατόρε με την αυθεντική ιταλική συνταγή για τέσσερα άτομα.
Εκτέλεση
2
Πλύνετε τις μερίδες του κοτόπουλου και αφαιρέστε την πέτσα τους.
3
Πασπαλίστε τις με το αλεύρι.
4
Σε μια κατσαρόλα, ζεστάνετε το μισό ελαιόλαδο και σοτάρετε τις μερίδες του κοτόπουλου από όλες τις πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
5
Βγάλτε τις από την κατσαρόλα και κρατήστε τις σκεπασμένες.
6
Ρίξτε το υπόλοιπο ελαιόλαδο στην κατσαρόλα και σοτάρετε τα κρεμμύδια και το σκόρδο χωρίς να τα μαυρίσετε.
7
Προσθέστε τις ντομάτες, τα μανιτάρια, τη ρίγανη, την πάπρικα, τις μερίδες κοτόπουλου, το ζωμό κότας, και βράστε το φαγητό σε χαμηλή φωτιά για 35-40 λεπτά, ή μέχρι να μαλακώσει και να ψηθεί σε βάθος.
8
Σερβίρετε το κοτόπουλο με ταλιατέλες πασπαλισμένες με παρμεζάνα.
9
Συνοδευτικό:
10
Ταλιατέλες με τριμμένη παρμεζάνα.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου