Χοιρινά παϊδάκια: Αγαπημένη κλασική συνταγή για όλους
Προετοιμασία
2 hours
Ψήσιμο
1 hour 30 mins
Μερίδες
4
Δυσκολία
Μεσαία
Θερμίδες
358
Δοκιμάστε την συνταγή που σας προτείνουμε για Χοιρινά παϊδάκια. Το μόνο που χρειάζεται είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες μας για να...
Εκτέλεση
1
Για το φαγητό αυτό θα ζητήσετε απ' το χασάπη σας παϊδάκια από το στήθος ή τα πλευρά.
2
Θα κόψει με τον μπαλντά τα παϊδάκια στη μέση.
3
Εσείς θα χρησιμοποιήσετε τα κομμάτια που έχουν το κόκκαλο με λίγο ψαχνό τριγύρω τους.
4
Τα κομμάτια απ' τα παϊδάκια που έχουν το κρέας δεν θα τα χρησιμοποιήσετε.
5
(Φυλάξτε τα για άλλο φαγητό).
6
Βάζετε τα παϊδάκια σε μεγάλο πυρέξ.
7
Σε γυάλινο μπωλ ανακατεύετε τα υπόλοιπα υλικά.
8
Περιχύνετε τα παϊδάκια και τ' αφήνετε να μαριναριστούν 2 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου ή τα βάζετε όλο το βράδυ στο ψυγείο, γυρνώντας τα πολλές φορές απ' όλες τις πλευρές.
9
Τα ψήνετε στο γκριλ του φούρνου, 50 λεπτά περίπου, γυρνώντας τα απ' όλες τις πλευρές, αλείφοντας τα κάθε τόσο με τη σάλτσα μέσα στην οποία έχουν μαριναριστεί.
10
ΠΑΡΑΛΛΑΓΗ: Μπορείτε να τα ψήσετε σε προθερμασμένο φούρνο 200°C, περίπου 1 1/2 ώρα σκεπασμένα.
11
Λίγα λεπτά πριν τα βγάλετε, τα ξεσκεπάζετε για να ροδίσουν.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου