Γαρίδες πλακί
Μερίδες
4
Θερμίδες
200
Τολμήστε και δοκιμάστε αυτή την συνταγή που σας προτείνουμε για Γαρίδες πλακί. Με λίγη προσοχή και ακολουθώντας τις οδηγίες μας, θα καταφέρετε να χαρίσετε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Πλένετε και καθαρίζετε τις γαρίδες, αφήνοντας μόνο την ουρά τους.
3
Αφαιρείτε το εντεράκι με οδοντογλυφίδα και τις στραγγίζετε.
4
Τις πασπαλίζετε με λίγο αλάτι, πιπέρι και τις βάζετε σε ένα πυρίμαχο σκεύος.
5
Ρίχνετε σε μια κατσαρόλα δύο κουταλιές σούπας λάδι, τα κεφάλια και το κέλυφος από τις γαρίδες και τα ανακατεύετε.
6
Προσθέτετε το ούζο, δύο φλιτζάνια χλιαρό νερό και τα βράζετε για 10 λεπτά.
7
Τα σουρώνετε και κρατάτε το ζωμό.
8
Πλένετε τα κρεμμυδάκια και τα ψιλοκόβετε (μαζί με τα πράσινα φύλλα τους).
9
Τα απλώνετε στις γαρίδες μαζί με τον άνηθο, πασπαλίζετε με λίγο αλάτι, περιχύνετε με το υπόλοιπο λάδι, ρίχνετε το ζωμό και βάζετε το σκεύος στο φούρνο.
10
Ψήνετε στους 190 βαθμούς για 40 λεπτά, ώσπου να ψηθούν οι γαρίδες και να μαλακώσουν τα κρεμμύδια.
11
Αφήνετε να κρυώσουν λίγο και σερβίρετε.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου