Γαρίδες τηγανιτές με σάλτσα
Προετοιμασία
10
Ψήσιμο
15
Μερίδες
4
Δυσκολία
Μεσαία
Θερμίδες
200
Γαρίδες τηγανιτές με σάλτσα
Εκτέλεση
1
Πλένετε τις γαρίδες, τις στραγγίζετε, αφαιρείτε το κεφάλι και το κέλυφος.
2
Με μια οδοντογλυφίδα αφαιρείτε το εντεράκι και αφήνετε μόνο την ουρά. Τις πασπαλίζετε με λίγο αλάτι, Βάζετε σε ένα μπολ αλεύρι και τις αλευρώνετε.
3
Ρίχνετε σε ένα τηγάνι λάδι και, μόλις κάψει, τηγανίζετε τις γαρίδες λίγες λίγες. Τις τοποθετείτε σε μια πιατέλα.
4
Βάζετε σε μια κατσαρόλα το λάδι, τις ντομάτες τριμμένες, λίγο αλάτι, πιπέρι και τα βράζετε.
5
Προσθέτετε λίγο νερό, το μαϊντανό και αφήνετε να δέσει η σάλτσα.
6
Αφού κρυώσει λίγο, περιχύνετε τις γαρίδες.
7
Πασπαλίζετε με το τυρί και σερβίρετε.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου