Γαρίδες τηγανητές με σάλτσα βασιλικού
Μερίδες
4
Θερμίδες
250
Δοκιμάστε αυτή την εξαιρετικά γευστική συνταγή για Γαρίδες τηγανητές με σάλτσα βασιλικού. Με λίγη προσοχή αν βαδίσετε βήμα βήμα, ακολουθώντας τις οδηγίες μας, θα καταφέρετε να χαρίσετε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Βάζετε τον ζωμό, το κονιάκ, το κρασί, τον χυμό λεμόνι και πορτοκάλι σε κατσαρολάκι.
3
Βάζετε σε μέτρια φωτιά να ζεσταθεί για 10 λεπτά.
4
Στο μεταξύ λιώνετε 1 κουταλιές σούπας από το βούτυρο και το λάδι σε τηγάνι και τηγανίζετε τις γαρίδες για 2 λεπτά την κάθε πλευρά.
5
Βγάζετε από τη φωτιά και τις διατηρείτε ζεστές.
6
Κόβετε το υπόλοιπο βούτυρο σε κομματάκια.
7
Βάζετε την κατσαρόλα με τον ζωμό στη φωτιά και ρίχνετε ένα - ένα τα κομματάκια από το βούτυρο ανακατεύοντας συνέχεια.
8
Ρίχνετε μέσα τα πορτοκάλια, τον βασιλικό και αλατοπιπερώνετε.
9
Σιγοβράζετε για 1-2 λεπτά.
10
Βάζετε τις γαρίδες σε πιατέλα και περιχύνετε με τη σάλτσα.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου