Γιουβέτσι με θαλασσινά: μια νόστιμη επιλογή για το πιάτο σας
Προετοιμασία
20 mins
Ψήσιμο
25 mins
Μερίδες
4
Θερμίδες
350
Δοκιμάστε την συνταγή που σας προτείνουμε για Γιουβέτσι με θαλασσινά. Με λίγη προσοχή αν βαδίσετε βήμα βήμα, ακολουθώντας τις οδηγίες μας, θα καταφέρετε...
Εκτέλεση
2
Βράζετε τις γαρίδες και τις καραβίδες 2'-3' μέχρι να αλλάξουν χρώμα.
3
Ζεσταίνετε το λάδι και σοτάρετε τα κρεμμύδια.
4
Προσθέτετε το κρασί και τον ντοματοχυμό και βράζετε 10'.
5
Ρίχνετε κατόπιν τα φρέσκα ντοματάκια, το αλατοπίπερο, τη ζάχαρη και την πάπρικα.
6
Συνεχίζετε το βράσιμο 15' ανακατεύοντας.
7
Στο τέλος βάζετε το μαϊντανό, τις καραβίδες και τις γαρίδες και βράζετε 2'-3' ακόμη.
8
Μεταφέρετε το μείγμα σε πήλινο σκεύος και προσθέτετε τόσο νερό ώστε η αναλογία με το μανεστράκι να είναι 4 προς 1.
9
Ψήνετε στο φούρνο και μόλις το ζουμί κοχλάσει ρίχνετε το μανεστράκι.
10
Ψήνετε 20'-25' στους 160°C -170 ανακατεύοντας συχνά.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου