Καλαμαράκια γεμιστά με καραβίδες: Μια απόλαυση χωρίς όρια
Προετοιμασία
15 mins
Ψήσιμο
35 mins
Μερίδες
4
Θερμίδες
200
Καλαμαράκια γεμιστά με καραβίδες. Με λίγη προσοχή και ακολουθώντας τις οδηγίες μας, θα καταφέρετε να χαρίσετε νέες γευστικές εμπειρίες σε
Εκτέλεση
2
Καθαρίζετε τα καλαμαράκια.
3
Αφαιρείτε τα εντόσθια, κρατάτε τα πλοκάμια, τα κόβετε σε μικρά κομμάτια και τα βάζετε σε μια λεκάνη.
4
Καθαρίζετε τις καραβίδες, αφαιρείτε με μια οδοντογλυφίδα το έντερα και, τις κόβετε σε μικρά κομμάτια και τις ρίχνετε στη λεκάνη.
5
Προσθέτετε το σκόρδο, το κρεμμύδι, το μαϊντανό, δύο κουταλιές σούπας λάδι, αλάτι, πιπέρι και τα ανακατεύετε.
6
Παίρνετε ένα καλαμαράκι, το γεμίζετε με το μείγμα και το κλείνετε με οδοντογλυφίδα.
7
Συνεχίζετε με τα υπόλοιπα καλαμαράκια και τα βάζετε σε ένα ταψί.
8
Ρίχνετε το υπόλοιπο λάδι, το κρασί και τα ψήνετε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά, προσθέτοντας λίγο χλιαρό νερό, αν χρειαστεί.
9
Αφού κρυώσουν λίγο, τα κόβετε σε φέτες και τα σερβίρετε.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου