Καλαμαράκια τηγανητά: μια εύκολη θαλασσινή νοστιμιά
Μερίδες
4
Θερμίδες
350
Τα καλαμαράκια ως τηγανητά, είναι μια υπέροχη συνταγή που αγαπιέται πολύ, το αποτέλεσμα είναι απολαυστικό και είναι ιδανικά ως ορεκτικό.
Εκτέλεση
2
Καθαρίζετε τα καλαμαράκια.
3
Αφαιρείτε τα μάτια, τη θήκη, από την λεπτή μεμβράνη και τα κόβετε σε λεπτές ροδέλες.
4
Χωρίζετε τα πλοκάμια στα δύο κατά μήκος, τα πλένετε καλά και τα στραγγίζετε.
5
Τα πασπαλίζετε όλα με λίγο αλάτι και τα αφήνετε για 1/2 ώρα.
6
Βάζετε το μισό φλιτζάνια αλεύρι σε μια λεκάνη, ρίχνετε λίγο πιπέρι και τα καλαμαράκια.
7
Τα ανακατεύετε, μέχρι να ακυρωθούν καλά, και τα τινάζετε για να φύγει το πολύ αλεύρι.
8
Βάζετε το υπόλοιπο αλεύρι σε ένα μπολ, προσθέτετε την μπίρα και τα ανακατεύετε, μέχρι να γίνουν χυλός.
9
Τον αφήνετε για 15 λεπτά.
10
Ρίχνετε αρκετό λάδι σε ένα τηγάνι να ζεσταθεί καλά, βουτάτε λίγα λίγα τα καλαμαράκια στο χυλό και τα τηγανίζετε για 3-4 λεπτά.
11
Μόλις ροδίσουν, τα βγάζετε με τρυπητή κουτάλα, ώστε να στραγγίξουν, και τα τοποθετείτε σε πιατέλα.
12
Τα σερβίρετε ζεστά.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου