Κολοκυθόπιτα με πράσινα κολοκύθια: μια νόστιμη πίτα
Προετοιμασία
20 mins
Ψήσιμο
50 mins
Μερίδες
12
Δυσκολία
Μεσαία
Θερμίδες
250
Κολοκυθόπιτα με πράσινα κολοκύθια. Το μόνο που χρειάζεται είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες μας για να χαρίστε νέες γευστικές προτάσεις σε...
Εκτέλεση
1
Πλένουμε και τρίβουμε τα κολοκύθια, Τα αλατίζουμε λιγάκι.
2
Με 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το ζαμπόν.
3
Έπειτα στύβουμε καλά το κολοκύθι, το προσθέτουμε στο τηγάνι, ανακατεύοντας συχνά για 15 περίπου λεπτά.
4
Εφόσον φύγουν τα υγρά, κατεβάζουμε από τη φωτιά.
5
Όταν το μίγμα (κρεμμύδι, κολοκύθι και ζαμπόν) γίνει χλιαρό, τρίβουμε την φέτα μαζί με το ρεγκάτο και τα ρίχνουμε μέσα στο μίγμα.
6
Τέλος, ρίχνουμε τα χτυπημένα αυγά, το γάλα, τον άνηθο, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
7
Αλείφουμε ένα ταψί με 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο και στρώνουμε τη σφολιάτα έτσι, ώστε να καλύψουμε και τα τοιχώματα του ταψιού.
8
Τρυπάμε σε 15 διαφορετικά σημεία τη σφολιάτα και τοποθετούμε ομοιόμορφα το μίγμα.
9
Ψήνουμε στους 170°C για 50 λεπτά.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου