Λαχματζούν κιμαδόπιτσα με λεπτή ζύμη με λαχανικά και κιμά
Προετοιμασία
3 ώρες
Ψήσιμο
20 λεπτά
Μερίδες
4
Δυσκολία
Δύσκολη
Θερμίδες
370
Λαχματζούν κιμαδόπιτσα. μια παραδοσιακή τουρκική συνταγή, γνωστή και ως "lahmacun". Πρόκειται για μια είδους τουρκικής πίτσας με λεπτή ζύμη...
Εκτέλεση
1
Ανακατεύουμε τον κιμά μαζί με το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το σκόρδο, το κόκκινο πιπέρι, την ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι.
2
Ετοιμάζουμε το μείγμα πλάθοντας το με τα χέρια μέχρι να δέσει.
3
Αλείφουμε το ταψί που θα βάλουμε την πίτσα με λάδι και απλώνουμε προσεκτικά το μείγμα του κιμά ομοιόμορφα.
4
Ψηνουμε την πίτσα σε προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά στους 180 βαθμούς.
5
Κόβετε τη φρέσκια ντομάτα και την πράσινη πιπεριά σε ροδέλες.
6
Βγάζουμε την πίτσα από το φούρνο και την αφήνουμε λίγο να κρυώσει.
7
Με τις ροδέλες από ντομάτα και πιπεριά, καλύπτουμε ομοιόμορφα την πίτσα μας.
8
Τσιγαρίζουμε το μπέικον μέχρι να χρυσίζει.
9
Επάνω στις ροδέλες της ντομάτας, απλώνουμε το μισό κίτρινο τυρί, το μπέικον, και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου.
10
Μετά, τη βγάζουμε από το φούρνο και στρώνουμε το υπόλοιπο κίτρινο τυρί, αλάτι, πιπέρι και τον βασιλικό ψιλοκομμένο.
11
Ξαναβάζουμε την πίτσα στο φούρνο ίσα για να λειώσει το υπόλοιπο τυρί μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρυσοκόκκινο χρώμα.
12
Σαν συνοδευτικό σερβίρουμε σαλάτα εποχής.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου